Private Chef

 
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Ich bin Private Chef Pompadour

Meine Passion gilt dem guten Essen und dem Besten, was die kulinarische Welt zu bieten hat.

Als Privatköchin habe ich diese Leidenschaft zum Beruf gemacht.

Mein stetiger Antrieb ist der persönliche Kontakt zu meinen Kunden, um bestmöglich auf deren Wünsche einzugehen und die erkannten Bedürfnisse abzudecken.

Meine Küche soll die Sinne verwöhnen, wie auch durch eine alltägliche und funktionelle Kost begeistern.

Sei es, weil Sie selbst keine Zeit zum Kochen haben, Sie Ihre Ernährung ausgewogen und gesund halten möchten oder weil Sie  ​​in Ihrer heimischen Atmosphäre stressfrei als GastgeberIn die Tafelrunde mit Ihrer Gästeschar geniessen möchten.

Ich schätze transparent und saisonal produzierte Lebensmittel.

Meist von Produzenten, die ich nicht nur persönlich kenne, sondern welche selbst einen hohen ethischen und sinnvollen Standard für ihre Produkte anstreben.

Beim Konzipieren von Speiseplänen und Menüs ist die Mischung aus Erfahrung und Intuition mein unerlässliches Mise en Place.

 

Der Prozess von der Planung über die Zubereitung und Auftragung der Speisen bis hin zum Einordnen des abgewaschenen Geschirrs ist nicht nur meine Berufung, sondern meine leidenschaftliche Mission mit dem Ziel, Ihnen und Ihren Gästen Freude und frohe Stunden im überraschenden kulinarischem Rahmen zu gewährleisten.

 

Lassen Sie sich von mir ein Angebot anrichten, das Leib, Herz, Seele und natürlich auch das Auge entzückt. 

 

MENÜ

BERATUNG

Konzept

Beratung

Umsetzung

Diätetik

Ernährungspläne

Kochkurse

Frisch

Kreativ

Diskret

Planung

Ausführung

Lieferung

 

"Private Chef Amanda  bietet uns das know-how eines Fünf-Sterne-Restaurants. Unsere Gäste aus aller Welt und mit unterschiedlichen Ernährungsansprüchen sind begeistert von der Vielseitigkeit der Küche, unterstrichen durch Amanda's gewinnende Persönlichkeit."

 

Swiss Property Management AG, Zug​​

"Private Chef Pompadour hat unseren Anlass kulinarisch sehr bereichert und unsere Gäste waren vollauf begeistert - ich kann sie jedem, der Gäste bei sich Zuhause verwöhnen möchte wärmstens empfehlen."

Hanspeter Vochezer, CEO Swiss Butlers

"Amanda hat uns an meinem Geburtstag bekocht und wir waren nicht nur von ihren wunderbaren und kreativen Gerichten begeistert, sondern auch von ihrem herzlichen

und doch diskreten

Service. Unsere Gäste waren hellauf begeistert und wir freuen uns schon wieder aufs nächste Mal."

Alexandra Frey, Centre for Mindfulness, London

Man weiss nicht, was man mehr schätzen soll: 

Amandas Persönlichkeit, ihre Kreativität und Flexibilität oder ihre hervorragende Kochkunst. Ein unvergesslich kulinarisches Erlebnis bleibt in Erinnerung.

Bea Gasser, Universität Basel

Amanda’s creative genius and amazing attention to detail when combining delicious flavours for our women’s invest dinner experience is still a topic of conversation. She is a charming and wonderful chef and I will be sure to ask her to keep creating amazing dining experiences for my guests. 

 

Lizanne Atherly, Minds2Capital Gmbh

 

kontakt

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Amanda Blatter

info@privatechefpompadour.com

079 475 05 81

Private Chef Pompadour spricht fliessend Deutsch, Englisch, Französisch und Italienisch.