Amanda Blatter

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Private Chef Pompadour spricht fliessend Deutsch, Englisch, Französisch und Italienisch.

madame de pompadour

Madame de Pompadour  (1721-1764) fasziniert mich schon seit Jugendtagen.

 

Sie war eine glanzvolle weibliche Geschichtsfigur, die die Kunst des Lebens auf Versailles in aller Üppigkeit zelebrierte.

 

Jeanne Antoinette Poisson, besser bekannt als Madame de Pompadour war „MaÎtresse en tÎtre“ im Hofstaat Versailles von Louis XV.

 

Sie stand dem König nicht nur als Mäzene und einflussreiche Ratgeberin zur Seite, sondern verstand es als Bürgerliche, den Hofstaat in politischen, wie auch schöngeistigen Belangen zu steuern.

 

Der Name Pompadour steht für Ästhetik, Eleganz und Kunstsinn und widerspiegelt sich in der Vollendung einer einfachen Küche, die es sich zur Aufgabe macht, Simples zu Schönem und Notwendiges zu Luxus zu machen.

Vive la vie! Vive les gourmandises!